9月18日，食品系专职教师董双涛走进太原市南内环街社区，为居民带来一场题为“儿童科学体重管理”的专题讲座。活动通过科学知识普及、案例分析和现场互动，帮助家长树立正确的儿童健康管理观念，有效回应社会对儿童肥胖问题的关注。

近年来，我国儿童超重和肥胖率呈上升趋势，许多家庭因缺乏专业指导，盲目采用节食或非科学方式帮助孩子控制体重，反而对生长发育造成负面影响。针对这一问题，董双涛老师从专业角度出发，结合食品营养学与食品安全知识，为社区居民提供了系统、实用的解决方案。

讲座中，董老师首先指出，儿童减重不同于成年人，需兼顾生长发育需求，避免极端饮食控制。他强调“吃动平衡是核心”，并详细解读了《中国居民膳食指南》中关于儿童膳食结构的建议，包括谷物、蔬菜、水果、蛋白质和乳制品的合理配比。此外，他还针对常见高糖、高脂零食进行了科学分析。

本次活动不仅普及了科学知识，也搭建起高校与社区之间的桥梁，体现了高校教师服务社会、回应民生关切的职责担当。